液态二氧化碳已成为无污染的萃取剂，所用的工艺称为超临界萃取，多用于食品等工业。液体二氧化碳还应用于冷却剂、焊接、铸造工业、清凉饮料、灭火剂、碳酸盐类的制造、杀虫剂、氧化防止剂、植物生长促进剂、发酵工业、药品(局部)、制糖工业、胶及动物胶制造等。液体二氧化碳主要用于制造碳酸钠，及生产充碳酸气的饮料。用干冰冷冻水果或肉类，不但温度低，淮南液二氧化碳，而且无污染。
液态二氧化碳注意事项：配备自吸式呼吸面具。包装的气瓶上均有使用的年限，凡到期的气瓶必须送往有关部门进行安全检验，方能继续使用。液态二氧化碳操作注意事项：搬运气瓶轻装轻卸，防止碰撞和高温幅晒。?充装时严格气瓶充装前检查和防止超压充装。?使用时保持通风，对气瓶应有防止倾倒的措施。? 液态二氧化碳物理性质：液态二氧化碳蒸发时会吸收大量的热；当它放出大量的热时，则会凝成固体二氧化碳，俗称干冰。
对于埋藏在深处的火源，液态二氧化碳即使无法彻底熄灭火源，也能达到暂时灭掉表面火源、控制火势发展、降低火场周围温度的效果，在一定限度内给救援队伍创造一个相对宽松，液二氧化碳厂，可以进行其他工作的空间和时间。液态二氧化碳注意事项：瓶装气体产品在运输储存、使用时都应分类堆放，严禁可燃气体与助燃气体堆放在一起，液二氧化碳厂商，不准靠近明火和热源，应做到勿近火、勿沾油腊、勿爆晒、勿重抛、勿撞击，严禁在气瓶身上进行引弧或电弧，严禁野蛮装卸。液态二氧化碳防范说明：操作液体二氧化碳设备时可使用防护眼镜防止飞溅眼睛。?避免接触眼睛、皮肤，避免吸入。??操作现场不得进食、饮水或吸烟。
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