液氮在饮料加工中的应用现在，已有不少饮料生产厂家接纳氮或氮与C02的混淆物代替传统的C02，对饮料举行充气包装。充了氮的高碳酸型饮料，比仅充填二氧化碳的饮料引起的题目要少；氮对付灌装无泡饮料，如酒和果汁也是很抱负的。在非充气饮料罐头中加注液氮的利益是，所注入的少量液氮可清除每只罐头顶部空间中的氧气，使贮罐上部空间的气体呈惰性，从而延伸了易腐品的贮存限期。
液氮在电子工业中的应用电子元件制造与检测环境应力筛选就是选择若干典型环境因素然后将适量的环境应力作用于组件或整机，把元器件工艺缺陷即生产和装配过程中的缺陷激发出来然后给予修正或更换；有的时候环境参数的组合会使得虚焊、夹伤部位、元器件本身缺陷暴露的较明显，在这种情况下应当在级进行筛选，而液氮就是一种更快和更有效的屏蔽和测试电子元器、电路板的方法。
高纯氮气在泄露后的应急措施撤离泄漏污染区人员至上风处，并进行隔离，严格限制出入。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源。不要让气体在低凹处积聚，遇点火源着火。用排风机将漏出气送至空旷处。漏气容器要妥善处理，修理、检验后再用。用雾状水保持火场中容器冷却。可用雾状水喷淋加速液氮蒸发，但不可使用水射至液氮。如吸入高纯氮，感到呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，要进行人工呼吸、就医。
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