二氧化碳无色气体；无臭；水溶液显弱酸反应。贮于密闭金属圆筒中，含CO2不得少于99．0％，应放于阴凉处。二氧化碳是无色无嗅的气体，固态二氧化碳为白色半透明状固体，在－78.5℃升华，工业二氧化碳价格，在蒸发过程中不留下任何液体，液态二氧化碳价格，故称固态二氧化碳为干冰。大气中的二氧化碳主要来源于矿质燃料的燃烧，森林火灾、火山喷发也释放出大量二氧化碳气体。同时，绿色植物进行光合作用时消耗二氧化碳并释放出氧气，从而维持大气成分的相对稳定。
二氧化碳是空气中常见的化合物，其分子式为CO?，由两个氧原子与一个碳原子通过共价键连接而成。用二氧化碳贮藏的食品由于缺氧和二氧化碳本身的抑制作用，可有效地防止食品中细i菌、霉菌、虫子生长，避免变质和有害健康的过氧化物产生，并能保鲜和维持食品原有的风味和营养成分。二氧化碳不会造成谷物中药物残留和大气污染。二氧化碳也是一种工业原料，可以用在制纯碱、尿素和汽水等工业上。
高纯二氧化碳（CO2）
又称碳酸气、碳酸酐，合肥二氧化碳，无色、无味、无臭的无刺激性气体。固体状态时被称作干冰。分子量44.01气体密度1.977g/L 熔点56.6（5270帕） 沸点-78.48（升华）相对密度(空气=1)1.53 蒸汽压1013.25kPa/-39℃
二氧化碳的用途：
化工原料中用二氧化碳来合成化工产品，液体二氧化碳和干冰作为致冷剂用来食品的冷冻冷藏和人工降雨，高纯二氧化碳价钱，也用二氧化碳气体
来保存食品和粮食，另外二氧化碳在饮料添加剂和消防方面也有大量的应用，二氧化碳气体在焊接中也被大量使用。高纯二氧化碳气体：在半导体制造中氧化、扩散、化学气相淀积；某些反应的惰性介质，石墨反应器的热载体；蔬菜保鲜； 输送易燃液体的压入气体； 标准气，校正气，在线仪表标准气，特种混合气。高纯液体二氧化碳：冷却剂、焊接保护气、铸造工业、灭火剂，联酸盐类的制造。
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